Über uns

Am 1. November 1994 habe ich die Käserei Lanthen in Schmitten übernommen. Mit der Zeit konnte ich das Angebot erweitern - so produziere ich beispielsweise seit Mai 2000 Gruyère AOP.

Unterstützt werde ich von einem gelernten Arbeiter, einem Lehrling in Ausbildung und natürlich von meiner Frau, welche mir auch im Laden tatkräftig unter die Arme greift. Im Jahr 2016/17 haben wir den Käsekeller und das Gebäude saniert, wodurch sich die Kapazitäten erweitert und sich die Käsepflege erleichtert haben.

Die Lehrlings-Ausbildung als ,,Milchtechnologe'' hat bei mir sehr grossen Stellenwert, da die Jugend von heute die Zukunft von morgen ist. 

Wir legen besonderen Wert auf regionale Produkte. Bei uns im Laden finden Sie deshalb auch Weine aus der Kellerei Leukersonne aus dem Wallis. Zudem können Sie bei uns Material für Raclette und Fondue ausleihen, wie beispielsweise Caquelons, Racletteöfen (Gas und elektrisch) sowie das ganze dazugehörende Besteck.

Gerne begrüssen meine Frau und ich Sie in unserem Käseladen. Wir freuen uns über Ihren Besuch.

Markus Sturny

Angebot

Unsere Käse sind alle aus eigener Produktion.

Hausgemachte Spezialitäten:

• Gruyère AOP
• Lanthnerkäse
• Lanthnerkäse Feuerwerk
• Lanthner-Mutschli: Classic, Nuss
• Fonduemischung hausgemacht
• Joghurt
• Doppelrahm
• Sauerrahm zum Bräzele (auf Bestellung)
  

Bei uns können Sie auch Käseplatten für kleine und grössere Anlässe, ganz nach Ihren Wünschen, zusammenstellen lassen.

World Cheese Awards

Seit 2007 habe ich fast jedes Jahr eine Medaille an den internationalen World Cheese Awards gewonnen, wobei 2010 mit der Goldmedaille die Krönung kam.

Goldfondue erhältlich

Am 18. November 2017 habe ich an der Fondue WM in Tartegnin den Vice-Weltmeister Titel mit einem Golddiplom gewonnen.

Öffnungszeiten

Käseautomat 24/7 h in Betrieb

Kontakt

Käserei Lanthen

Lanthen 1

3185 Schmitten FR

026 496 42 40

markus.sturny(at)bluewin.ch

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